Öffnungszeiten
Mo-Sa:
11:30 bis 00:00 Uhr
Sonntag:
11:30 bis 23:00 Uhr
warme Küche bis 22:00 Uhr
Küchenschluss: 22.30 Uhr
Wernesgrüner B
Treskowallee 68
10318 Berlin
Tel 030 509 86 43
Fax 030 509 98 95
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Das Küchen- und Serviceteam der Wernesgrüner wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit.
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Küchenschluss: 22.30 Uhr
warme Küche bis 22:00 Uhr
Mit Speckcroutons und frischer Petersilie
Ssoup from smoked potatoes with bacon croutons
Kelle/cup 3,50 ~ Doppelkelle/plate 4,50
Gepökeltes Vordereisbein, serviert mit Sauerkraut, Kartoffeln,
hausgemachtem Erbspüree und knusprigen Speck
Berliner Eisbein – The original
a cured knuckle of pork, with Sauerkraut, potatoes, mashed peas
and crunchy bacon
14,50
Schlachtfrische Blutwurst mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
Black pudding
with Sauerkraut and parsley potatoes
9,80
Mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Half duck
fresh from the oven, served with red cabbage and salted potatoes
18,50
auf Zwiebel-Portweinjus, mit Apfelrotkohl, Kartoffelstampf
Fried veal liver on onion port wine jus
with red cabbage and homemade mashed potatoes
16,80
Kalbsschnitzel mit warmen Bauernspecksalat & Salatgarnitur
Veal cutlet
with warm potato salad (with bacon cubes) & side salad
17,50
mit warmen Zwetschgenkompott und frischer Minze
Semolina pudding
with warm plum compote and fresh mint
4,80
dunkler Weizenbock, im Steinkrug serviert
Bavarian Weißbier
Bavarian Weißbier, dark and strong, served in a stone jug
4,40
Braurechte seit 1436
Das einzige gebraut in Pilsen
Das Schwarze mit der blonden Seele
The friendly Irish Beer
Brewed in Dublin
5cl, dry, medium dry 3,30
5cl tawny 3,30
10cl bianco 4,50
Benno v. Meißen Pinot Blanc
Gl. 0.1l trocken 4,20
mit Kräuterschmand und Zitrone
Ukranian soljanka (hearty stew)
with herb sour cream and lemon
Kelle/plate 3,50 ~ Doppelkelle/tureen 4,80
Spreewälder Gurkenmix
plate of mixed gherkins
Klein/small 3,50 ~ groß/big 4,50
mit Senfgurke und dunklem Brot
homemade lard with cracklings
with mustard pickled gherkins and fresh dark bred
3,80
mit Käse überbacken, dazu reichen wir Toast
fine ragout fin from pork
topped with cheese, served with lemon, Worchester sauce and toast
Klein/small 5,80 ~ groß/big 8,80
fresh white cabbage salad
Klein/small 3,40 ~ groß/big 4,40
homemade cucumber salad
Klein/small 3,50 ~ Groß/big 4,50
homemade beetroot salad
Klein/small 3,40 ~ Groß/big 4,40
Frische Blattsalate mit Paprika, Kirschtomate und Croutons
mixed lettuce with cherry tomatoe,
strips of paprika and homemade croutons
4,90
Arrangement frischer Gartensalate mit frischem Obst,
wahlweise mit fruchtig-scharf marinierten gebratenen Hähnchenbruststreifen
Arrangement of fresh lettuce and fresh fruits
optionally with sweet’n spicy marinated fried strips of chicken breast
9,80
* Bitte wählen Sie zwischen: Vinaigrette- , Himbeerdressing oder Balsamicoessig und Olivenöl
Please chose between vinaigrette-, raspberrydrssing or balsamic vinegar and olive oil
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
auf Sauerkraut und Petersilienkartoffeln, serviert mit frischem Meerrettich und Senf
freshly smoked knuckle of pork
preparation time about 20 minutes
on sauerkraut and parsley potatoes, served with fresh horseradish and mustard
15,80
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
serviert mit pikanter Tunke, Backkartoffel mit Kräuterquark und Krautsalat
freshly smoked pork spare ribs
preparation time about 20 minutes
served with spicy Dip, backed potato with creamy herb quark and cabbage salad
16,80
mit Petersilienkartoffeln, Honig-Dillsenfsoße und hausgemachtem Gurkensalat
fried filets from pikeperch
fried on the skin, with potatoes, honey-dill-mustardsauce and a small cucumber salad
15,50
angerichtet auf Apfel-Zwiebel-Gurkenmayonnaise, serviert mit Kartoffeln und roten Zwiebelringen
Filets from young herring à la „housewife recipe“(cold)
served with potatoes red onion rings and a homemade apple-onion remoulade sauce
10,80
mit Kartoffeln, Zwiebeln, Butter und Salatbukett
creamy herb quark and linseed oil (vegetarian)
with potatoes, onion cubes, butter and side salad
9,90
mit gegrillter Zucchini und Paprika, an marinierten Salaten und fruchtiges Tomatenconfit
Fresh vegetable Lasagne Ravioli (vegan)
with grilled zucchini and paprika, served on marinated lettuces and tomato-confit
10,50
Änderung der Beilage auf Bratkartoffeln : +1,50 EUR
paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei und lauwarmen Kartoffelspecksalat
Pork cutlet à la Hamburg
topped with a fried egg and lukewarm potato salad (with bacon cubes)
14,50
auf Sahnesoße mit Kapern & Petersilienkartoffeln, serviert mit mariniertem Rote Beete Salat
three boiled meatballs à la Königsberger
on creamy sauce with carpers and parsley potatoes, served with homemade beetroot salad
11,50
gegrillte Medaillons vom Kalb und Schwein, zarter Hähnchenbrust an Drillingskartoffeln,
marinierten Blattsalaten, und Kräuerbutter
„Brewmasters Plate“
grilled medallions of veal and pork, tender chicken breast on marinated lettuces,
Drillingskartoffeln (potato with fine edible peal) and herb butter
15,80
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes frites
pork steak baked with ragout fin and cheese, served with buttered peas and French fries
14,80
gefüllt mit Speck, Gewürzgurke und Zwiebel, serviert mit Apfelrotkohl und Kartoffelstampf
homemade beef roulade
filled with bacon, gherkin and onion, served with red cabbage and homemade mashed potatoes
15,80
vom argentinischen Weiderind (250g roh)
mit knusprigen Kartoffelecken, zweierlei Dip, Salatbouquet & Kräuterbutter
Juicily fried Entrecôte (250g)
from Argentinian cattle with crunchy potato wedges, a duet of dips & side salad
21,80
Sechs hausgemachte Bulettchen, serviert mit Spreewaldgurken, Griebenschmalz und Brot
„Wernesgrüner meatball snack“
six homemade meatballs with „Spreewald“ gherkins, homemade lard with cracklings and fresh dark bred
8,80
Kleine Portion (Drei Stück) / small portion (with three meatballs)
5,80
mit Eigelb, Zwiebeln, Spreewälder Gurkenmix, Butter und Brot
daily fresh: ground pork meat
served with egg yolk, onion cubes, mixed gherkins from „Spreewald“, butter and fresh dark bred
8,80
mit Zwiebelringen, Spreewaldgurken, Griebenschmalz und frischem Brot,
Harzer cheese, with fresh onion rings,
mixed gherkins from Spreewald, housemade crackling lard and fresh bread
8,50
vier hausgemachte Bulettchen mit Kartoffelspecksalat und Gurkenmix
four homemade meatballs
with potato salad (with bacon), with mixed gherkins
7,90
